Viden, udvikling og samvær
5500 MiddelfartVælg område

Klaus Ankerstjerne Eriksen

"Siden 2013 har jeg sammen med min kone drevet mjødbryggeriet: ""Magtenbølle Honning & Mjød"". Vi er biavlere og vores bier laver råvaren til mjødproduktionen. Og når vi alligevel har udstyret til mjødbrygning, så laver vi også lidt øl ind i mellem og på det seneste er vi begyndt at lave cider. I de sidste 8 år har jeg afholdt en del kurser for aftenskoler og private virksomheder i øl- og mjødbrygning samt cider-fremstilling. Det har givet mig erfaring og viden inden for området og om, hvordan et kursus afvikles, så det bliver en succes for den enkelte kursist."

Mere om denne underviser

Kurser hvor Klaus Ankerstjerne Eriksen underviser